Etimiz eriyor!

“Etimiz eriyor” Kars’ta kullanılan

utanma duygusunun yerel lehçedeki anlamı.

Bir zamanlar kırmızı et deposu olan

Türkiye’yi besleyen Kars’ın bugün ki durumunun ifadesi!

Bundan yaklaşık 40-50 yıl kadar önce

Doğu Anadolu İhracatçılar Birliği’nin Kars’ta olduğu dönemde

Ve rahmetli babamın da bu birliğin başkanı olduğu zamanlar

Türkiye’nin birçok yerinden gelip

Sovyetler Birliği’ne büyükbaş hayvan ihracatı yapan

yüzlerce tüccar vardı.

Yılda ortalama 300 bin adet büyükbaş hayvan

Bugün kapalı olan Doğu Kapı’dan (Tiknis sınır kapısı’ndan)

Ermanistan’ın Gümrü şehrine gönderilir

Orada bulunan sucuk sosis farikasında işlenerek

Bütün Sovyet Cumhuriyetlerine gönderilirdi.

300 bin hayvan ortalama 100 bin tonun üzerinde ete tekabül ediyordu.

Yeni gelinen noktada Brezilya’dan, Arjantin’den

Şuradan buradan yılda 50 bin tok et ithal ediyoruz.

Yanlış tarım ve hayvancılık politikaları yüzünden

Türkiye’de hayvancılık bitme noktasına geldi.

Dişi hayvanların kesimine izin verilmesinin yanı sıra

Elde kalan büyük ve küçükbaş hayvanların

Başta İran olmak üzere

kota koyulmadan diğer ülkeler ihracatına müsaade edildi.

Zaten girdi maliyetlerinden dolayı

İnsanlar süt ineklerini bile kesimhanelere gönderip

Masraftan ve zarardan kurtulma yoluna gittiler.

Dolayısıyla et fiyatları da tavan yaptı.

Kars’ta 2 yıl önce 50-60 TL olan kırmızı etin fiyatı

Şimdilerde 190-200 TL arasında değişiyor.

Denetimi ve kontrolünün kimin tarafından yapıldığı

Belli olmayan kırmızı etin yakın bir zamanda

Kilogram fiyatının 230 TL olacağı iddia ediliyor.

Geçen gün TV haberlerinden birinde

Başarılı olan bir öğrenciye kasabın biri

3 kalem pirzola vererek ödüllendirdi haberi

Gelinen durumun vahametini gözler önüne serdi.

Etimiz eriyor cümlesi yani utanıyoruz gerçeği

Alnımızın orta yerinde duruyor.

Yarın birisi çıkıp da

Et bulamıyorsanız vejetaryen olun pişkinliğini gösterirse şaşırmayın!

Bu arada

Ticaret İl Müdürlüğü

Maliye

Kasaplar Odası gibi

Satış ve denetimlerde dahli olan kurum ve kuruluşları da

Sahaya davet ediyoruz.

Milletvekili komisyon başkanımız da

Teveccüh gösterip bir açıklama yaparsa seviniriz.