Kursu tamamlayan öğrencilere sertifikalarını veren Vali Eyüp Tepe Türkiye’de olduğu gibi Kars’ta da yaşanan istihdam sorununa değinerek artık, “Ne iş olsa yaparım Abi” devrinin kapandığını dile getirdi.

Aşçı ve aşçı yardımcı kursunun sona ermesi nedeniyle sertifika töreni düzenlendi. Kursiyerler kurslarının son gününde hazırladıkları çeşitli yemekleri, tatlıları ve börekleri protokol mensuplarına ve gazetecilere ikram etti.

Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nde düzenlenen sertifika töreni öncesi kursiyerler, Kars ve çevresine ait çeşitli yemekleri hazırlayarak görücüye çıkardı.

Kursu başarıyla tamamlayan aşçıların sertifikalarını almalarıyla birlikte kendilerine yeni bir iş ve aş kapısı açıldığını belirten Vali Tepe, “Halk Eğitim Merkezimiz tarafından düzenlenen aşçı ve aşçı yardımcısı kursunu başarıyla tamamlayan 13 arkadaşımıza sertifikalarını verdik. Bu belgeler ile arkadaşlarımıza yeni bir iş ve aş kapısı açılıyor. bu arkadaşlarımızın burada aldıkları eğitimler ile şehrimizde kazanım sağlayacaktır.” Dedi.

KARS’IN MUTFAĞI SON DERECE ÖNEMLİ VE ZENGİNDİR

Türkiye’de olduğu gibi Kars’ta da istihdam sorununa bağlı olarak yetişmiş kalifiye eleman sorununa dikkat çeken Vali Tepe; “Sadece Kars’ta değil ülkemizde de istihdam sorunu yaşanmaktadır. İstihdam sorununun yanından kalifiye eleman sorunu da son derece önemli bir yer tutmaktadır. Artık “Ne iş olursa yaparım Abi” söyleminden artık sıyrılmak durumundayız. Bir Avrupalıya ne iş yaparsınız? Diye sorduğununuzda “Vida sıkıcısıyım ve çok iyi vida sıkarım” der. Ama bize aynı soruyu sorarsanız “Ne iş olsa yaparım Abi” deriz. Arık çağ değişti. Şimdi bu belgeler ile bu arkadaşlarımız artık Karsımızın da en önemli ihtiyaçlarından biri olan hizmet sektörünün olmazsa olmazı olan aşçılık konusunda ustalıklarını gösterdiler. Artık arkadaşlarımız bu belgelerle atık kendilerini bir usta olarak tescil etmişlerdir. Bu belgelerle onlar birçok iş kapısını açacakları gibi kendi işyerlerini de açabilecekler. Kars’a gelen yerli ve yabancı turistlerinde en aradığı en önemli unsurlardan birisi çok iyi bir mutfaktır. Aslında Kars’ın mutfağı son derece önemli ve zengindir.” Diye konuştu.

HER BİR KURSİYERİMİZ YAKLAŞIK 300 ÇEŞİT YEMEK YAPABİLİR DURUMA GELDİ

Düzenlenen kurs hakkında bilgi veren Halk Eğitim Merkezi usta öğreticici Nida Alkış da, 8 ayda toplam 880 saat süren kurs sonucunda 13 usta aşçı ve yardımcısı yetiştirdiklerini belirterek, “Kursiyerlerimiz bu sertifikalarıyla ya bir iş yeri açarak kendi işyerlerini kurabilecekler. Kendi işyerlerini açamayanlar da önemli restoranlar veya turizm işletmelerinde usta başı olabilecekler. Her bir kursiyerimiz yaklaşık 300 çeşit yemek yapabilir duruma geldi. Arkadaşlarımız Pasta, börek, tatlı gibi sayısız yemek çeşitlerini öncelikli olarak Kars ile birlikte Doğu bölgesinin yemeklerini rahatlıkla yapabilecekler. Bu günde kursiyerlerimiz kendi hünerlerini görücüye çıkartarak içli köfte, elbasan tava, mantı, patlıcan kebabı, soğan kebabı, baklava, kete ve çorba çeşitlerini davetlilerimize ikram ettiler” dedi.