Ayazda sıcak kestane
“KIŞ KAPIDA, KESTANE KEBAPÇILARI ÇARŞIDA”
02 Kasım 2011 Çarşamba 07:58
Kars’ta kış mevsiminin gelmesiyle birlikte soğuk havada etkisini hissettirdi.
Kar yağışının etkili olmadığı Kars’ta, kuru ayaz insanları dondurdu. Havaların soğuduğu şu günlerde, Kazımpaşa Caddesi üzerinde kestane kebapçıları da iş başı yaptı. Kış mevsimi boyunca akşam saatlerinde açtıkları sobalı tezgâhta kestane kebabı yapan kebapçılar, kavurdukları kestane kebaplarını kilogramı 25 TL’den kebap severlere sunuyor. Kestanenin vitamin açısından değerli olduğunu söyleyen kestane kebapçılar, “kestane kış mevsiminin vazgeçilmezidir. Fakat çok pahalı olduğu için insanlar para verip de alamıyorlar. Kilogram değil de, daha çok 100-200 gram ölçülerinde satıyoruz. 10 yıldır bu işi yapıyoruz ama tat yok” dediler.