Kars Ticaret ve Sanayi Odası'ndan yapılan açıklamada şu görüşlere yer verildi : “Karsımız için güzel bir projeye imza atıldı. Kars ile özdeşleşmiş, gastronomi açısından önem arz eden 7 adet yemek çeşidimiz (Ayran Aşı Çorbası, Erişte Aşı Çorbası, Evelik Çorbası, Hangel, Piti, Erişte Pilavı, Hörre(Un Çorbası)) için Serhat  Kalkınma Ajansı'na (SERKA) sunmuş olduğumuz projemiz onaylandı ve Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Kadir Bozan ile SERKA Genel Sekreter'i Sayın Nurullah Karaca'nın katılımları ile Proje Sözleşmesi imzalandı.Karsımıza hayırlı olsun.”