Bu işe 40 yıl önce gönül verdiğini belirten Yey, tüm dünyada önemli bir sanayi olan taxidermy (hayvan doldurma) sanatıyla ilgili Türkiye'de insanlara bilgi vermeyi amaçladığını dile getiriyor. Yey, son olarak Kars'ta yol kenarında ölü bulunan 350 kilogram ağırlığında ve 2,35 metre boyundaki Türkiye'nin "kayıtlı en büyük ayı"sını doldurmuş. Senede 150-200 civarında hayvan doldurduklarını ifade eden Yey, "Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü de el koydukları yasal olmayan avları bana yolluyor. Kendileri de bir tabiat müzesi kurmak istiyorlar. Elde ettikleri hayvanları dolduruyoruz. Milli Parklar, ileride bunları sergileyecek. Yurtdışında da bu anlamda talep oluyor.'' diyor.

Tahnitçi Yey, 1983 yılında Sahaflar Çarşısı'nda avcılıkla ilgili bir mecmuada taxidermisti okuluna dair bilgiler gördüğünü ve Amerika'daki okula mektupla başvurduğunu aktarıyor. Hayvanın vücut ölçülerine bire bir uyum sağlayan gövdeleri, mankenleri ve gözleri Amerika'dan getirdiklerini belirten Yey, doldurma işlemini, "Deriyi hazırlıyoruz. Deri üzerinde yapılan işlemler bittikten sonra, deriyi mankene giydiriyoruz. Ardından göz pınarları, kulak, burun gibi yerler gerçeğe en yakın şekilde boyanıyor.'' cümleleriyle anlatıyor. Balık doldurmanın kürklü hayvanları doldurmaktan daha zor olduğunu belirten Yey, derinin inceliği sebebiyle hata kabul etmediğini ifade ediyor. Fizik mezunu olan oğlunun da bu işe gönül verdiğini kaydeden Yey, "Avcılara ve ülkemize hizmet ediyoruz. Bu tür hayvanları milli servet olarak görüyorum. Hem avcılar anılarını arkadaşlarıyla paylaşıyor hem de öğrenciler ve hobi sahipleri bu hayvanları yakından görerek daha fazla bilgi sahibi oluyor.'' şeklinde konuşuyor.