Kars Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklama şöyle : “5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında İl Müdürlüğümüz tarafından gıda satış, toplu tüketim ve üretim yerlerine yönelik işletmelerin risk durumlarına göre düzenli olarak denetimler yapılmaktadır. Son günlerde kamuoyunu rahatsız eden Bakanlığımız onayı olmayan izinsiz kesim yerlerinde hayvanların kesildiği ile ilgili iddialar üzerine halk sağlığını korumayı kendine görev edinmiş kontrol ve denetim ekiplerimizce ilimiz merkezinde bulunan kırmızı et satışının yapıldığı kasaplara yönelik denetimler gerçekleştirilmiştir. Yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen şartları, etlerin menşei-mühürlü olup olmadıkları,  kesim raporu ve soğuk zincire uyulup uyulmadığı gibi konular titizlikle incelenmiştir.

Yapılan denetimler sonucunda kaçak, mühürsüz ve menşei belli olmayan etlere rastlanmamıştır. Konuyla alakalı denetimlerimiz daha sık ve düzenli olarak devam edecek olup halkımızın herhangi bir olumsuzluk ve şüphe durumunda Alo Gıda 174 hattını arayarak ihbarda bulunmaları durumunda gıda güvenliği konusunda daha etkin denetimler gerçekleştirilecektir.”