Kars Belediyesi eski Başkan Yardımcısı, Kentsel Politika Planlaması ve Dışpolitika Uzmanı Saffet Özdemir, Ulusal Kanal’da canlı olarak yayımlanan, Can Özçelik’in sunduğu ve CHP Mersin Milletvekili Vahap SEÇER’in katıldığı “Satırbaşı” programına katılarak ; Türkiye’de yükselen et fiyatları ve gündeme gelen et ithalatı kararını, Kars’ta ki özelleştirme politikaları ve hayvancılık ekseninde yorumladı.

Kars’ta yapılan özelleştirmeler nedeniyle Kars’ta ki hayvancılığın günümüzde durma noktasına geldiğini, 1980’li yıllara göre Kars’ta ki damızlık inek ve koyun sayısının üçte iki oranında azaldığını söyleyen Özdemir ; “Kars’ta ki Süt Fabrikası’nın avans dağıtma ve sütü değerinde alma yöntemiyle üreticiyi desteklediğini, Kars köylüsünün yetiştirdiği hayvanları Et Kombinasında kestirerek elde edilen GDO’suz ve hormonsuz et ve et ürünlerini Türkiye ve hatta dünya pazarına sürdüğünü, Kars’ta üretilen süt ürünlerinin hem kalitesi hem de ucuzluğuyla özellikle büyükşehirlerimizdeki tüketiciyi memnun ettiğini, Sarıkamış Deri ve Kösele Fabrikası’nın Mehmetçiğimizin bot ve ayakkabı ihtiyacını büyük oranda karşıladığını ama gelinen noktada Kars’ta hayvan kalmadığını” belirtti. “Kars’ta ki hayvancılığın lokomotifi olan üç fabrikanın özelleştirilip kapatılması Türkiye’nin bugün et ithalatı yapmasının temel nedenidir” diyen Saffet Özdemir, “1970’li yıllarda SSCB’ye bile Kars eti satılırdı, tüm dünyadan Müslüman hacılar Mekke’de ve Medine’de Kars’ın büyük ve küçükbaş hayvanlarını kurban olarak keser, kutsal Hac görevlerini ifa ederlerdi ; ama bugün biz İslami yöntemlerle kesilip kesilmediklerini bile bilmediğimiz ithal etleri dışarıdan almak zorunda kalıyorsak bu durumun bir nedeni de Kars’ta ki hayvancılık eksenli kamu fabrikalarının kapatılmasıdır, et ithalatı Kars’ta ki üreticiyi iyice perişan edecektir, et ithalatı süt ithalatını da kaçınılmaz kılacaktır” dedi.  

Kars SEK Süt Fabrikası, Et ve Balık Kurumu Kars Et Kombinası ve Sarıkamış Deri ve Kösele Fabrikası’nın Kars’taki hayvancılığın gelişmesine büyük katkılar sağladığını, bu fabrikalar sayesinde geçmişte Kars’ın Türkiye hayvancılığının merkezi haline geldiğini belirten Saffet Özdemir : “Madem açılım diyorlar gelsin Kars’ın süt fabrikasını, et kombinasını, deri ve kösele fabrikasını yeniden kurup halka versinler” dedi. Böylece hem çok kısa bir süre içinde Karslı Türkiye’ye GDO’suz ve hormonsuz et ve süt ürünü sunar hem de et ve süt fiyatları düşer, böylece et ithalatına ihtiyaç kalmayacağı gibi on binlerce Karslı’ya da istihdam olanağı sağlanmış olacağından Kars’tan göçün duracağını böylece herkesin yakındığı işsizliğe de bir nebze katkı sunulacağını, gerçek açılımın da bu olduğunu” söyledi.

Saffet Özdemir  “Türkiye’nin, özelleştirmeci kapitalist üretim tarzıyla gelişemeyeceğini ve bunun en güzel örneğinin de Kars’ta ki özelleştirme politikalarının sonucunda vücuda geldiğini, Kars’ın ve Türkiye’nin gelişmesinin yolunun cumhuriyetçi ve ulusal ekonomik sistemden geçtiğini, yani özel teşebbüsün gitmediği yere devletin gitmesinin ve karma ekonomik üretim tarzının yeniden kurulması gerektiğini” belirtti.