Bakan Eker Kars’ta temasları çerçevesinde ilk olarak Kars Valisi Eyüp Tepe’yi makamında ziyaret etti. Kars Valiliğinde Bakan Eker’i Kars Valisi Eyüp Tepe, AK Parti Kars milletvekilleri Ahmet Arslan, Yunus Kılıç, AK Parti Erzurum Milletvekili Adnan Yılmaz,  AK Parti Kars İl Başkanı Ensar Erdoğdu, Belediye Başkanı Nevzat Bozkuş, bazı daire müdürleri karşıladı.

Bekan Eker, daha sonra gazetecilere bölge gezisi ile ilgili olarak açıklamada bulunduktan sonra gazetecilerin sorularını cevaplandırdı. Bir gazetecinin Türkiye’de ekmek israfı ile ilgili olarak Bakanlığın yapacağı çalışmaların neler olacağı sorusunu cevaplandırdı.

Bakan Mehdi Eker, ekmek israfının önüne geçmek için 17 Ocak 2013’de Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın teşvikiyle başlatılan kampanyada gelinen noktayı değerlendirdi. Eker, ekmeği kutsal kabul eden bir topluma israfın yakışmadığını söyledi.

Bakan Eker, Türkiye’de yılda 2 milyar 100 milyon adet civarında ekmeğin israf edildiğini, bunun ekmeğin israf edilen yanı olduğunu dolayısı ile ekmeği nimet ve adeta kutsal kabul eden bir kültüre sahip ülkede bunun olmasının gerçek manada yüreklerini sızlattığını belirtti.

Bu durumun ekonomik kayıp itibariyle yıllık 1,5 milyar TL olduğunu açıklayan Bakan Eker, “Yılda 1,5 milyar TL eski para ile 1,5 katrilyon ekmek israf ediliyor. Çöpe atılıyor. Bu her yerde söz konusudur.” dedi.

Bakanlık olarak,1,5 milyar ile neler yapılabilir diye düşündüklerini ifade eden Eker, kendi aklına en az 500 km duble yol yapılabileceğinin yanı sıra, 100’lerce okul ile hastane ve on binlerce öğrenciye burs sağlanacağının geldiğini aktardı.

Bu kadar büyük bir ekonomik kaybın yaşandığını tüm Türkiye’nin gözlemlediğini dile getiren Bakan Eker, hükümet olarak, vatandaşlarda kamuoyu bilinci oluşturmak istediklerini söyleyerek, “Biraz daha itinayla davranılsa, yenilecek kadar alınsa ve yenilecek kadar sofraya konulsa yanı sıra bayat ekmekleri de değerlendireceğimiz yöntemleri de yürüttüğümüz kampanyalardan vatandaşımız öğrense israfın önüne geçeriz.”

BAYAT EKMEKLERDEN 20 ÇEŞİT YEMEK YAPILIYOR

Bakan Eker, bayat ekmeklerden araştırma sonucu 20 çeşit yemek yapıldığını ve bunun kitap halinde yayınlandığını da hatırlatarak, “Herkesi bu projeye katkı sağlamaya, ortak olmaya davet ediyoruz. Şu an çalışmalar iyi gidiyor. İnşallah bu çalışma bir hayra vesile olur. Hiç değilse israfın bir kısmını bile azalta bilsek kar olarak değerlendiriyoruz. Ama o şuuru vermemiz lazım çünkü bizim kültürümüzde ekmek görüldüğü yerden alınır öpülür başa konur. O nedenle israfın önlenmesi kampanyasının yılsonunda gerçekte ne kadar kitleye ulaştığını ve neticesini birlikte göreceğiz.”şeklinde konuştu.

KARS’IN BİRKAÇ İHRAÇ KALEMİNDEN BİR OLAN KAZ VE KAZ TÜYÜ DE DESTEKLENEBİLİR.

Gıda tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, ayrıca basın mensuplarının, ‘Kaz tüyü için yatırımcılara destek olunacak mı?’ Sorusuna, bölgenin kalkınması için yürüttükleri çalışmalar içerisinde bu konunun yer aldığını söyledi.

Ardahan programının ardından geldiği Kars’ta Vali Eyüp Tepe’yi ziyaret eden Bakan Eker, ziyaret programını değerlendirdikten sonra basın mensuplarının sorularını cevapladı. Bakan Eker, Kaz tüyünün, giderek daha fazla kullanım alanının olduğu fark edilen çok değerli bir ürün olduğunu gördüklerini ifade ederek, “Geleneksel kullanım dışında, şimdilerde izolasyon malzemesi olarak da kullanılıyor. Tabi bizim bu bölgenin tarihinde bir ilk olarak başlattığımız, ‘Ardahan Kars Artvin Kırsal Kalkınma Projesi’ hayata geçti. Bu projenin ekonomik boyutu 27 Milyon Dolar tutarındadır. Burada amaç kalkınmayı bugüne kadar kullanılanların dışında alternatif sektörler oluşturarak yapmak, bir takım yeni faaliyet alanları bulmak şeklinde özetleyebiliriz. Niyetimiz ve amacımız bu dur. Bu çerçevede biz bunları da değerlendiriyoruz. Kaz tüyüne burada ilave bir destek imkânı olup olmadığı üzerinde çalışıyoruz. Bunların hepsi çalışmalarımız içerisinde yer alıyor.”dedi.